Haaai, baru bisa posting lagi nih baru ada kesempatan hehe :D Michan mau kasih sedikit informasi buat kalian. Kali ini tentang makanan terpedas yang ada di dunia. Hiii serem ya, Michan kan gasuka pedes hihi. Ok, let's start!
1. Lobak dengan Lada Sichuan
Kalian tau lobak kan? Itu tuh, sayuran yang bentuknya kayak wortel tapi warnanya putih. Yang orang Bandung pasti tau nih, biasanya lobak tuh dipakai untuk bahan bikin soto bandung. nomnomnom:9 Tapi disini lobaknya diolah jadi makanan yang pedeeees banget. Michan gatau deh ini bikinnya gimana, tapi yang Michan tau, lobak ini dicampur Bird's Eye Chilli yang kekuatan pedasnya itu katanya bisa membakar lidah, serem juga ya.. eh tapi, masih ada bahan lain yang bikin makanan ini pedas loh. Selain dikasih Bird's Eye Chilli, lobak ini dikasih Lada Sichuan dan potongan cabai. waah udah pedes, tambah pedes ya. Makanan ini berasal dari Negeri Tirai Bambu looh. Yang nanti mau kesana, kalau penasaran coba deh makanan ini :)
Lobak dengan Lada Sichuan
2. Kimchi
Penggemar Korea pasti tau nih makanan yang satu ini. Kimchi. Lucu ya namanya hihi, tapi ini masih makanan yang pedes banget loooh hiii. Kimchi itu sejenis acar, terbuat dari kubis. Kubis ini direndam di potongan jahe, cabai, bawang merah, bawang putih, dan ini tuh didiemin selama satu bulan. Kata orang yang pernah nyobain sih, makanan ini tuh pedesnya bukan cuma di bagian luar, tapi sampai ke dalem-dalemnya dan sampai gigitan terakhir malah. Bahkan bisa dibilang, pedasnya tuh menyengat dan membakar lidah. Hii serem yaa..
Kimchi
3. Wot
Coba tebak makanan ini berasal dari manaa. Yap! Dari Afrika tepatnya Ethiopia. Kalian tau? Wot ini masuk ke peringkat satu makanan terpedas di dunia looh. Wot ini sejenis tumis yang pedasnya numero uno! Dan ini tuh makanan tradisional masyarakat Ethiopia. Kata mereka, makanan ini bakalan enak banget kalau dimasak pake jahe, bawang merah, bawang putih masing-masing satu kilogram! dan jangan lupa bahan utamanya, Barbere atau cabe kering yang jumlahnya wuiih serem banget deh! Makanan di Ethiopia itu emang pedes-pedes loh. selain untuk memberi rasa masakan, rempah pedas ini juga dipakai buat mengawetkan daging, soalnya disana jarang ditemuin kulkas.
Wot
4. Jerk Chicken
Dari namanya aja, makanan ini udah pasti olahan ayam dong. Makanan ini berasal dari Karibia. Bumbunya yang terbuat dari cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala,
thyme, bawang putih dan cabai scotch bonnet memberikan rasa panas di
bibir dan perut penikmatnya. So, buat kalian yang gak doyan dan gak kuat pedes kayak Michan, jangan deh ya sekali-kali nyoba makanan ini, ntar sakit perut hehe
Jerk Chicken
5. Suicide Chicken dan Shrimp Creole
Dilihat dari namanya, kalian pasti bisa nebak dong makanan ini berasal dari manaa. Yap, dari Amerika! Makanan ini tuh pedesnya beneran deh pedes banget, bahkan katanya orang yang makan ini tuh serasa bunuh diri gara-gara ga tahan sama pedesnya. Yang pertama adalah Suicide Chicken. Taugak asal pedesnya dari mana? dari perpaduan saus tabasco, potongan cabai kering dan cabai segar cincang
pada bumbunya sebelum digoreng kering. Pedasnya saja sudah pasti terasa
dari aromanya, apalagi rasanya yaa.. Oiya, selain makanan ini, Amerika juga punya makanan pedes yang lain loh. namanya, Shrimp Creole. Ini merupakan comfort food buat mereka yang menyenangi rongga mulut terasa
terbakar. Bumbu dan bahan makanan ini sederhana, seperti cabai, tomat,
udang dan ayam, dan rasa pedas makanan ini didapat dari cabe segar dan
cayenne pepper.
Suicide Chicken
Shrimp Creole
6. Sambal Ulek
Sambal ulek juga termasuk? Ya! dan kalian tau? Sambal ulek masuk makanan pendamping terpedas nomor satu di dunia! Indonesia emang kaya banget ya, dari mulai budaya sampai kulinernya. Semua bentuk cabai bisa dipakai, dan termasuk cabai lokal
kita yang ternyata 10 kali lebih pedas daripada Bird’s Eye Chili. Pernah ada orang bule yang nyoba sambal ulek ini loh, dan katanya setelah dia nyoba, dia serasa kehilangan bibirnya. Katanya, sambal ini ultra pedas dan pedasnya cuma bisa hilang setelah kita makan makanan lain sebanyak-banyaknya. Akhirnya ada juga ya orang bule yang mengakui kekayaan kuliner kita, tapi sayang cuma sambal ulek aja. Coba kalo itu bule jalan-jalan dari sabang sampai merauke, pasti bakalan kenyang banget tuh! :D
Sambal Ulek
Dan masih banyak lagi loh makanan-makanan terpedas di dunia, paling banyak sih ya di Negara India. Michan bingung, kok ada ya orang yang mau makan makanan pedes gini. Hm tapi kan selera orang itu emang beda-beda yaa, mungkin diantara kalian ada yang gasuka pedes kayak Michan, ada juga yang maniak banget sama rasa pedas. Tapi, inget yaa kita juga harus hati-hati dan jaga badan kita supaya tetep sehat. Kalau kebanyakan makan pedes kan kasian juga ya lambungnya, ntar sakit. Sekian info dari Michan, semoga bermanfaat yaa :-)
